À la mémoire de

Alain Chapel

30 décembre 1937 — 10 juillet 1990

Tercer Distrito de Lyon · Saint-Rémy-de-Provence

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Alain Chapel, né le 30 décembre 1937 à Lyon et mort le 10 juillet 1990 à Saint-Rémy-de-Provence, est un grand chef cuisinier du village de Mionnay, dans le département de l'Ain, en plein cœur de la Dombes. Trois étoiles au Guide Michelin, son travail s'affiliait à la Nouvelle cuisine.

— Source: Wikipedia (CC-BY-SA).